Miten sokeri aiheuttaa rasvamaksan ja metabolista vauriota

Hyppää osioon

• Sokeri ja alkoholi aiheuttavat identtistä maksavauriota
• Mitokondriat ylikuormittuvat ylimääräisestä energiasta
• Krooniset sairaudet sokerin kulutuksen ajamina
• Maksansiirrot nuorilla limsojen juojilla
• Sokerin aineenvaihdunta aiheuttaa oksidatiivista stressiä
• Täysi transkriptio

Sokeri ja alkoholi aiheuttavat identtistä maksavauriota

Lääketieteen tohtori Robert Lustigin mukaan sokeria ja alkoholia metaboloidaan maksassa täsmälleen samalla tavalla. Tämä prosessi ei ole insuliinisäätöinen, mikä erottaa sokerin muista hiilihydraateista. Kroonisen ylisokerin saannin aiheuttama maksavaurio on patologisesti erottamaton kroonisen alkoholinkäytön aiheuttamasta vauriosta.

Lääketieteen tohtori Anton Titov käy tästä keskeisestä vertailusta keskustelua tohtori Robert Lustigin kanssa. Tohtori Lustig korostaa, että vaara ei piile sokerin kaloreissa vaan sen ainutlaatuisissa kemiallisissa ominaisuuksissa, jotka tekevät siitä ylikulutettuna hepatotoksisen.

Mitokondriat ylikuormittuvat ylimääräisestä energiasta

Sokerin aiheuttaman maksavaurion ensisijainen mekanismi liittyy solujen mitokondrioihin. Tohtori Robert Lustig kuvailee mitokondrioita solujemme energiantuotantolaitoksiksi. Kun niitä hukuttaa ylimääräinen energia liiallisesta sokerista, nämä mitokondriat ylikuormittuvat.

Kun muita käsittelyreittejä ei ole, maksa joutuu muuttamaan ylimääräisen energian rasvaksi, mikä johtaa suoraan rasvan kertymiseen itse maksaan. Tämä perusvaihe käynnistää vaurioittavan metabolisen kaskadin.

Krooniset sairaudet sokerin kulutuksen ajamina

Sokerin aiheuttaman maksarasvon metaboliset seuraukset ovat vakavia ja laaja-alaisia. Tohtori Robert Lustig yhdistää suoraan modernin kroonisten sairauksiden epidemian massiiviseen sokerinkulutuksen kasvuun, joka on noussut 2–3 teelusikallispäivästä nykyiseen keskimääräiseen 22 teelusikalliseen lisättyä sokeria päivässä.

Tämä korkea saanti pakottaa haiman tuottamaan ylimääräistä insuliinia, mikä johtaa insuliiniresistenssiin. Tohtori Lustig tunnistaa tämän prosessin tyypin 2 diabeteksen, hypertonian, lipidi-ongelmien, sydäntautien, syövän ja dementiaa aiheuttajaksi, huomauttaen, että ne kaikki ovat energian aineenvaihdunnan häiriöitä.

Maksansiirrot nuorilla limsojen juojilla

Tohtori Robert Lustig tarjoaa karun esimerkin sokerin hepatotoksisuudesta työstään UCSF:ssä. Hän kertoo suorittaneensa kaksi maksansiirtoa teini-ikäisille potilaille, jotka painoivat noin 180 kiloa ja olivat runsaita limsojen juojia.

Tohtori Anton Titov pohtii havainnon vakavuutta. Potilaiden maksat näyttivät tyypillisiltä alkoholismin aiheuttamilta vaurioilta, vaikka nämä potilaat eivät olleet käyttäneet alkoholia. Tämä kliininen näyttö osoittaa, että pelkkä sokeri voi aiheuttaa nuorilla loppuvaiheen maksatautia, joka vaatii siirtoa.

Sokerin aineenvaihdunta aiheuttaa oksidatiivista stressiä

Rasvan tuotannon lisäksi maksan fruktoosin, sokerin komponentin, aineenvaihdunta tuottaa haitallisia reaktiivisia happiyhdisteitä (ROS), kuten vetyperoksidia. Tohtori Robert Lustig selittää, että tämä prosessi aiheuttaa merkittävää oksidatiivista stressiä, joka voi vaurioittaa maksasoluja.

Tätä soluvauriota voi lievittää vain antioksidantit, kuten E-vitamiini, joita löytyy hedelmistä ja vihanneksista. Tohtori Lustig toteaa, että elintarviketeollisuuden läpikäymä sokerin lisäys viimeisten 35 vuoden aikana on luonut julkisen terveyden kriisin, joka vaatii ratkaisua.

Täysi transkriptio

Lääketieteen tohtori Anton Titov: Miten sokeri vaurioittaa maksaa? Miksi sokerin vaikutukset maksaan rinnastuvat alkoholin aiheuttamaan maksavaurioon? Miten sokeri ylikuormittaa maksan mitokondrioita?

Endokrinologi ja merkittävä ravitsemusasiantuntija, lääketieteen tohtori Robert Lustig, selittää miten sokeri johtaa rasvamaksatautiin.

Lääketieteen tohtori Robert Lustig: Sokeri ja alkoholi vaikuttavat maksaan samalla tavalla. Ylimääräinen sokeri ylikuormittaa mitokondrioita. Tämä saa maksan varastoimaan enemmän rasvaa. Näin sokeri aiheuttaa maksatautia.

Sokeri on yhtä addiktoivaa kuin alkoholi. Lääkärit ymmärtävät nyt paremmin, miten sokeri vaurioittaa maksaa. Jopa nuorilla limsojen juojilla voidaan tarvita maksansiirtoja.

Sokeririippuvuus ja alkoholiriippuvuus ovat luonteeltaan hyvin samankaltaisia. Sokeri aiheuttaa rasvamaksatautia aiheuttamalla rasvan kertymistä maksaan. Fruktoosi vahingoittaa maksaa ja lisää haiman insuliinituotantoa.

Sokeri ajaa myös tyypin 2 diabetekseen lisäämällä insuliinituotantoa.

Lääketieteen tohtori Anton Titov: Lääketieteellinen toinen mielipide vahvistaa, että sokerinhimon diagnoosi on oikea ja täydellinen. Lääketieteellinen toinen mielipide vahvistaa myös, että sokerinhimon hoito on tarpeen.

Lääketieteellinen toinen mielipide auttaa valitsemaan parhaan hoidon sokerinhimolle. Hanki lääketieteellinen toinen mielipide sokerinhimosta ja ole varma, että hoitosi on paras.

Lääketieteen tohtori Robert Lustig: Mitokondrioiden tulviminen energialla on yksi tapa, jolla sokeri vaurioittaa maksaa. Sokerin ja alkoholin aineenvaihdunta.

Kulutimme aiemmin noin 2–3 teelusikallista lisättyä sokeria päivässä. Nyt kulutamme 22 teelusikallista lisättyä sokeria päivässä. Juuri tämä nousu on ajanut korkeaa insuliinituotantoa.

Tämä on ajanut painon nousua. Tämä on ajanut kaikkia tunnettuja kroonisia metabolisia sairauksia.

Sokeri ajaa diabetesta, hypertoniaa, lipidi-ongelmia, sydäntautia, syöpää, dementiaa. Nämä kaikki ovat energian aineenvaihdunnan häiriöitä.

Mitokondriat ovat pieniä energiantuotantolaitoksia solujemme sisällä. Ne ylikuormittuvat ylimääräisestä energiasta. Mitokondriat eivät tiedä, mitä tehdä ylimääräiselle energialle.

Ne aiheuttavat maksarasvon kehittymisen. Tämä pakottaa haiman tuottamaan ylimääräistä insuliinia. Tämä aiheuttaa kaikki nykyään tunnetut alavirran metaboliset sairaudet.

Lääketieteen tohtori Anton Titov: Voin todistaa sen. Yksi esimerkki: meillä on lapsia, joilla on tyypin 2 diabetes. Tyypin 2 diabetes on sairaus, jota ei koskaan ennen nähty lapsilla.

Lääketieteen tohtori Robert Lustig: Meillä on lapsia, joilla on ei-alkoholinen rasvamaksatauti. Katsot heidän maksaansa; se näyttää aivan kuin he olisivat alkoholisteja. Heidän maksansa rakenne on täsmälleen sama.

Siellä on täsmälleen sama patologia kuin alkoholistin maksalla. Itse asiassa olemme tehneet kaksi maksansiirtoa täällä UCSF:ssä 180 kiloisilla limsojen juojilla. Mutta he eivät ole juoneet alkoholia.

Mitä he sitten ovat juoneet? Sokeria. Koska alkoholia ja sokeria metaboloidaan identtisesti.

Lääketieteen tohtori Anton Titov: Alkoholia ja sokeria metaboloidaan samalla tavalla?

Lääketieteen tohtori Robert Lustig: Kyllä, samalla tavalla.

Lääketieteen tohtori Anton Titov: Tunnettu myrkky, alkoholi, ja sokeri ovat samankaltaisia?

Lääketieteen tohtori Robert Lustig: Se on johtava tekijä. Alkoholi ei ole vaarallista kaloreidensa vuoksi. Alkoholi on vaarallista, koska se on alkoholia. Sama koskee sokeria.

Se ei ole vaarallista kaloreidensa vuoksi. Se on vaarallista, koska se on sokeria. Keho metaboloi sokeria eri tavalla kuin muita hiilihydraatteja.

Sokeria metaboloidaan vain maksassa. Sen aineenvaihduntaa ei säädellä insuliinilla. Joskus mitokondriasi ylikuormittuvat sokerista.

Sille ei ole muuta vaihtoehtoa kuin muuttaa se maksarasvaksi. Myös sokerin aineenvaihduntaprosessi itse asiassa luo oksidatiivista stressiä.

Sokerin aineenvaihdunta tuottaa reaktiivisia happiyhdisteitä. Nämä ovat pieniä vetyperoksideja, jotka itse asiassa vaurioittavat soluja, ellei niitä sammuteta antioksidanteilla.

Antioksidantit, kuten E-vitamiini tai muut aineet, joita saisit hedelmistä ja vihanneksista. Pohjimmiltaan: olemme yliannostuneita.

Vahingoitamme itseämme, ja elintarviketeollisuus vahingoittaa meitä. Sen takia, miten he ovat muuttaneet ruokaa viimeisten 35 vuoden aikana.

Meidän on korjattava se. Miten sokeri vaurioittaa maksaa: sokeri vastaa alkoholia.

Alkoholi ja sokeri ovat samanlaisia maksalle. Maksansiirrot lapsilla limsojen juojilla.